Rezepte

Bei uns finden Sie schnelle, einfache, aber schmackhafte Rezepte. Wenige, haushaltsübliche Zutaten, gesunde Ernährung, gesunde Rezepte, leckere Rezepte. Schnelle und einfache Rezepte zum Selbermachen. Ob Vorspeise, Hauptspeise oder Nachspeise. Immer neue Rezepte mit Videos und Zutaten.

Natürlich haben wir auch gesunde, vegetarische Rezepte, schnelle Gerichte und Ernährungstipps.

Rüblitorte
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Rezept: Rüblitorte

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FM

Wie wir alle wissen, sind Möhren gesund. Hier ein Rezept für eine schnelle Rüblitorte

Spinat-Hüttenkäse-Lasagne
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Rezept: Spinat-Hüttenkäse-Lasagne

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Tobias Altherr

Mit unserer Spinat-Hüttenkäse-Lasagne holen sie sich etwas südlichen Flair nach dem entgangenen Sommerurlaub ins Haus.

Französische Zwiebelsuppe
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Rezept: Französische Zwiebelsuppe

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Tobias Altherr

Sie essen gerne französische Zwiebelsuppe? Wir haben ein tolles Rezept für Sie!

Kürbis- & Brokkoli-Quiche
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Rezept: Kürbis- & Brokkoli-Quiche

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Tobias Altherr

Im Herbst kann man wieder den frischen Federweißen, Reißer oder Neuen Wein genießen. Dazu passt hervorragend eine Quiche. Aber auch ein Primeur oder ein Rosé sind gut geeignet. Die Quiche kann gut vorbereitet werden um dann schnell im Ofen fertig gebacken zu werden.

Erdbeerzeit: Zutaten
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Rezept: Erdbeerzeit! – Feldsalat mit Erdbeeren und Erdbeerquarkspeise

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FM

Heute haben wir ein leckeres Rezept für eine Vorspeise: Feldsalat mit Erdbeeren und eine Erdbeerquarkspeise als Dessert.

Spaghettipuffer, schnell einfach und Lecker
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Rezept: Schnelle Spaghettipuffer – so geht´s!

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FM

Ein einfaches, schnelles und gesundes Gericht: Puffer aus Vollkornspaghetti mit Salami, Mozzarella, Tomate und Feldsalat. So geht´s!

Rezept: Eine Feine Brokkolicremesuppe
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Rezept: Feine Brokkolicremesuppe

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Eine freine Brokkolicremesuppe kann in kurzer Zeit kalorienarm und vitaminreich zubereitet werden. Wir haben das Rezept für Sie.

So sehen leckere Windbeutel aus
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Rezept: Leckere Windbeutel

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Tobias Altherr

Diese leichten, fein gefüllten, leckeren Gebäckstücke aus Brandteig? Man kann sie selbstverständlich aus der Tiefkühltheke erstehen, doch diese sind kein Vergleich zu den Selbstgebackenen und nach eigenem Gusto Gefüllten. Der zeitliche Aufwand ist gering und der Geschmack überwältigend.

Dattelfinger
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In der Weihnachtsbäckerei: Dattel-Haselnussfinger

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Tobias Altherr

Passend zu Weihnachten wieder ein neues Rezept: Dattel-Haselnussfinger: Köstlich und schnell zubereitet.

Zwiebelkuchen
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Zwiebelkuchen, ein deftiger Genuss

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FM

Der goldene Herbst hat begonnen. Die Besenwirtschaften öffnen ihre Tore und bieten leckere, deftige Speisen und neuen Wein an. Und passend zum Neuen Wein, Federweißen oder Reißer wollen wir heute einen Zwiebelkuchen zubereiten. Dieser kann als vollwertiges Mittagsessen oder aber auch bei einem geselligen Beisammensein mit Freunden gereicht werden. In der Zubereitung etwas aufwendiger, aber die Arbeit lohnt sich allemal. Wir werden ihn mit einem Hefeteig zubereiten.

Farfalle al Limone mit Pesto Genoveser Art
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Farfalle al Limone mit Pesto Genoveser Art

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Heute wollen wir zum Sommerausklang passend wie ein schnelles, aber nicht weniger schmackhaftes Gericht zubereiten. Farfalle al Limone ( Zitronen Farfalle) mit einen leckeren Pesto Genoveser Art zubereiten.

Bruschetta mit Tomaten
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Bruschetta mit Tomaten

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Wenn es draußen heiß ist, mag man gerne etwas Erfrischendes essen oder trinken. Heute wollen wir einige Leckereien vorstellen, die schnell zubereitet sind und bei den tropischen Temperaturen eine willkommene Abwechslung bieten. Wir wollen Bruschetta mit Tomaten zubereiten.

Kalte Tomatensuppe
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Rezept: Kalte Tomatensuppe

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Wenn es draußen heiß ist, mag man gerne etwas Erfrischendes essen oder trinken. Heute wollen wir einige Leckereien vorstellen, die schnell zubereitet sind und bei den tropischen Temperaturen eine willkommene Abwechslung bieten. Den Anfang macht eine kalte Tomatensuppe.

Aprikosen Quarkkuchen fertig zum Essen
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Rezept: Aprikosen Quarkkuchen

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Tobias Altherr

Zurzeit gibt es fruchtig schmeckende Aprikosen. Das sollte man unbedingt nutzen, um diesen frischen, saftigen Quarkkuchen auszuprobieren. Ein Mürbeteigboden rundet den Geschmack ab. Der Kuchen ist einfach und schnell in der Zubereitung.

Erdbeer-Sahnetorte
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Erdbeersahnetorte – schnell gemacht

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Passend zur Erdbeerzeit stellen wir Ihnen heute ein Rezept vor, das wieder schnell und einfach ist. Eine Erdbeer-Sahnetorte mit Löffelbiskuit. Man kann einen dünnen Boden aus Biskuitteig backen, muss es aber nicht zwingend.

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Strudel – immer eine Delikatesse

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Wer kennt ihn nicht, den Apfel-, Topfen - (Quark) oder Kirschstrudel. Er bringt ein Stück Urlaubsgefühl auf die heimische Kaffeetafel. Wir wollen einen Quark- und einen Apfelstrudel vorstellen. Auch als Dessert mit Vanilleeis ist er sehr lecker. Vom Teig her gibt es unterschiedliche Variationen.

Lachs mit Broccoli, blättrigen Mandeln und Kartoffelbrei
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Rezept: Lachs mit Broccoli, blättrigen Mandeln und Kartoffelbrei

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Kochlust ahoi! Ein perfektes Rezept für die Osterzeit stellen wir ihnen heute vor. Es ist leicht verträglich und zuzubereiten, schmackhaft und gleichzeitig vitaminreich. Der Lachs kann sowohl aus der Tiefkühltruhe, als auch frisch sein. Besonders lecker schmeckt er als Wildfang oder aus biologisch kontrollierter Zucht.

Es ist angerichtet
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Rezept: Feine Krapfen

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Passend zum Karneval gibt es heute ein Rezept von Uroma. Ausgeradelte Krapfen. Ein zartes Gebäck, das noch dazu schnell zubereitet ist. Durch den geringen Zuckeranteil bräunen die Krapfen nicht so schnell.

Leckeres Bananenbrot, einfach himmlich | Bild: F.M.
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Bananenbrot – Lecker zum Frühstück oder beim Kaffee

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Ein leckeres Stück Bananenbrot zum Frühstück oder dem Nachmittagskaffee bringt nicht nur gute Laune und gefüllte Mägen, sondern ist eine gute Verwertung sehr reifer Bananen.

Ausgestochene Kipferl nach Uromas Rezept | Bild: F.M.
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Uromas Backrezept – Ausgestochene Kipferl

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Heute möchte ich ein einfaches Kuchenrezept vorstellen, dass immer in der gleichen Konsistenz und Qualität gelingt. Der Grund hierfür ist, dass die Zutaten in „ Eierschwer“ berechnet werden.

Ein leckerer Nudelsalat, frisch und fein!
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Italienischer Nudelsalat … schnell gemacht, unglaublich lecker!

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Tobias Altherr

Das Wetter in unserer Region überzeugt nicht gerade durch übertriebenen Sonnenschein. Die wenigen Sommertage, die uns in diesem Jahr noch bleiben, sollen auch kulinarisch zum Genuss werden. Aus diesem Grund stellen wir Ihnen heute ein leichtes Rezept vor.

Vegetarische Lasagne | Bild: Regio-Journal
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Schnelle vegetarische Lasagne

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Tobias Altherr

Viele von uns mögen die italienische Küche. Ob Antipasti, Pizza oder Pasta – die italienischen Klassiker kommen bei fast jedem an. Heute stellen wir Ihnen eine fleischlose Lasagne vor. Ob Sie sie eine vegetarische Lasagne oder Gemüselasagne nennen, bleibt Ihnen überlassen. Eines versprechen wir Ihnen: In ca. 30 Minuten haben Sie eine frische, gesunde Lasagne zubereitet.

Sauerkraut mit Sarmerknödel und Kartoffelbrei | Bild: F.M.
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Leckere Sarmerknödel, Kartoffelbrei und Sauerkraut

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Zu Neujahr möchten wir ihnen ein einfaches, aber nicht weniger leckeres Sauerkrautgericht vorstellen, das noch dazu beitragen soll, dass sie das ganze Jahr über genügend Geld verfügen! Denn dies soll das Sauerkrautessen am Neujahrstag bewirken. Es ist ein Essen, das schnell zubereitet werden kann und bei dem auch Besucher, die zum Neujahrwünschen vorbei kommen, mit an die Tafel geladen werden können.

Bratapfel
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Bratapfel mit Nuss-Sahne Füllung

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Bratäpfel schmecken herrlich und sind im Handumdrehen gemacht. In nur drei Schritten bekommen Sie mit unserem Rezept das leckere Stück "Kindheit" gezaubert.

Schokoladenbrot - unheimlich lecker!
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Schokoladenbrot – lecker & schnell gemacht

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Der Name ist etwas irrführend, Brot ist dieses feine Gebäck nicht. Weil es aber so lecker schmeckt, kann man es wie Brot essen. In der Zubereitung einfach, die Zutatenliste überschaubar und der Geschmack traumhaft. Die gezeigte Menge stellt ca. 1/4 der tatsächlichen Menge dar.