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Endlich gibt es wieder frische Pilze. Deshalb ab in den Wald. um in guter Luft zu baden und dann abends ein leckeres Pilzessen zu bereiten zu können. Sollten sie nicht fündig werden, gibt es auch in den Geschäften Pilze zu kaufen. Berechnen sie pro Person ca. 150 g Pilze.

Die Johannisbeeren sind reif. Deshalb wird unser saisonaler Kuchen dieses Mal ein feiner Johannisbeerkuchen. Er erfordert etwas mehr Zeitaufwand als sonst bei uns üblich, ist jedoch eine süß-saure Versuchung, die Ihresgleichen sucht. Die angegeben Zutaten beziehen sich auf ein Blech mit 38 x 28 cm und einer Wandhöhe von 4 cm.

Hier ein einfaches, leckeres Rezept für einen erfrischenden, sättigenden Rhabarberkuchen, der noch dazu das Vorurteil, Rhabarber sei sauer, widerlegen kann.

Eine leckere Spezialität aus dem badischen Bruchsal. Einfach und schnell zuzubereiten. Wir wissen schon, dass die süßesten Kirschen ganz oben hängen, aber wenn man keine Leiter findet, die hoch genug ist, muss man sich einfach mit jenen zufrieden geben, die man erreichen kann.

Holunderblütensekt ist ein erfrischendes, prickelndes Getränk, das mit wenig Hilfsmitteln, Zutaten und Aufwand zubereitet wird. Alternativ zum Holünderblütensekt finden Sie in unserer Rezeptdatenbank auch den Holunderblütensirup.

Was gibt es erfrischenderes als ein Mischgetränk aus selbstgemachtem Holundersirup und Wasser? Auch mit Sekt eine schmackhafte Variante. Gut geeignet um an heißen Sommertagen den Durst zu löschen…

Die Spargelzeit hat begonnen. Die ersten heimischen Stangen sind auf dem Markt. Passend hierzu ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept. Unser Vorschlag ist eine leckere, schnelle Alternative zu einer Sauce Hollandaise.

Winterzeit ist Kohlzeit. Deshalb bereiten wir heute Kohlrouladen mit Salzkartoffeln zu. Wir nehmen hierzu einen Wirsing anstelle von Weißkohl.

Es ist wieder soweit, die ersten Erdbeeren sind auf dem Markt. An der Zeit, wieder ein einfaches und schnell zuzubereitendes Kuchenrezept zu verraten. Der Kuchenteig wird wie ein Biskuit zubereitet, es wird aber Rapsöl zugegeben, damit er sich besser schneiden lässt.

Chicorée wird auch in Deutschland immer beliebter. Mit diesem einfachen, aber köstlichen Rezept werden auch Sie zum Fan! Und das Beste: Die Zubereitung geht spielend einfach von der Hand!

Marmelade selbst zubereiten ist einfacher, als viele Denken. Wichtig ist die Hygiene, denn nur, wenn Sie sauber und hygienisch arbeiten, hält sich die selbstgemachte Marmelade über längere Zeit.

Herbstzeit ist Kastanienzeit. Entweder selbst gesammelt oder gekauft lassen sich daraus geröstete Kastanien zum knabbern, glasierte Kastanien als Beilage zu Gans oder Wild, oder als Spätzle mit Esskastanienmehl- dieses finden sie in türkischen Geschäften.

Obatzter mit Brotchips: Schnell und lecker – nicht nur zum Oktoberfest!