Kategorie: Essen & Trinken

Dämpfeinsatz

Kochen mit Dampf

Wir alle wissen, dass der Mensch Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente braucht. Doch wie sieht es in der Realität aus? Ist die Art, wie wir unsere Lebensmittel zubereiten, richtig? Können wir sie verbessern?

Kastanien

Kastanienspätzle … Lecker durch den Herbst

Herbstzeit ist Kastanienzeit. Entweder selbst gesammelt oder gekauft lassen sich daraus geröstete Kastanien zum knabbern, glasierte Kastanien als Beilage zu Gans oder Wild, oder als Spätzle mit Esskastanienmehl- dieses finden sie in türkischen Geschäften.

Pausensnack

Ernährung im Umbruch – Kinder in Bewegung

Erschreckende und nachdenklich stimmende Nachrichten erreichten uns in den letzten Tagen. Die Zahl der übergewichtigen Kinder hat sich weltweit in den letzten 40 Jahren laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) verzehnfacht.

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In unserer Kategorie Essen und Trinken finden Sie nicht nur leckere, schnelle und einfachere Rezepte, sondern auch Tipps über Ernährung, gesunde Lebensweisen, gesundes Essen und Berichte über Ernährung im Allgemeinen. Aber auch Fachartikel über Schulessen, eine nachhaltige Ernährung, Vegetarische Ernährung, feine Getränke und vieles mehr.



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