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Während in Frankreich und in Belgien der Chicorée eines der beliebtesten Gemüse darstellt, führt er in Deutschland eher ein Schattendasein. Eigentlich unverständlich bei seinem feinen Geschmack und seinen wertvollen Inhaltsstoffen.

Von den Krankenkassen werden im Seitenzahnbereich noch immer Amalgam Füllungen als Regelversorgung bezuschusst. Es stellt sich hier die Frage, ob das noch zeitgemäß ist oder wider besserem Wissen um die Quecksilberbelastung nur die kostengünstigste Variante?