Autor: FM

Was gibt es erfrischenderes als ein Mischgetränk aus selbstgemachtem Holundersirup und Wasser? Auch mit Sekt eine schmackhafte Variante. Gut geeignet um an heißen Sommertagen den Durst zu löschen…

Die Spargelzeit hat begonnen. Die ersten heimischen Stangen sind auf dem Markt. Passend hierzu ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept. Unser Vorschlag ist eine leckere, schnelle Alternative zu einer Sauce Hollandaise.

Nun ist es wieder soweit- die Spargel sprießen… Spargel wurde bereits von den alten Römern und Griechen als Heilpflanze und Gemüse geschätzt. Um ihren Spargelverbrauch zu decken, mussten die Römer aus Obergermanien Spargel importieren. Heute wird in Deutschland auch Spargel aus Süd- und Westeuropa angeboten.

Winterzeit ist Kohlzeit. Deshalb bereiten wir heute Kohlrouladen mit Salzkartoffeln zu. Wir nehmen hierzu einen Wirsing anstelle von Weißkohl.

Was bedeutet gesund essen? Vegetarisch? Vegan? Oder sonst irgendeine Sonderform‘? Überall kann man darüber lesen. Aber ist es wirklich nötig, sich auf eine spezielle Weise zu ernähren? Oder wäre es vielleicht schon hilfreich, wenn wir darauf achten würden, woher die Lebensmittel kommen und welche Wege sie zurückgelegt haben, bis sie…

Es ist wieder soweit, die ersten Erdbeeren sind auf dem Markt. An der Zeit, wieder ein einfaches und schnell zuzubereitendes Kuchenrezept zu verraten. Der Kuchenteig wird wie ein Biskuit zubereitet, es wird aber Rapsöl zugegeben, damit er sich besser schneiden lässt.

Der fruchtige Chicoréesalat eignet sich hervorragend als appetitanregende Vorspeise und überzeugt nach entfernen des bitteren Strunks auch Menschen, die dem Gemüse eigentlich nichts abgewinnen konnten.

Chicorée wird auch in Deutschland immer beliebter. Mit diesem einfachen, aber köstlichen Rezept werden auch Sie zum Fan! Und das Beste: Die Zubereitung geht spielend einfach von der Hand!

Marmelade selbst zubereiten ist einfacher, als viele Denken. Wichtig ist die Hygiene, denn nur, wenn Sie sauber und hygienisch arbeiten, hält sich die selbstgemachte Marmelade über längere Zeit.

Wir alle wissen, dass der Mensch Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente braucht. Doch wie sieht es in der Realität aus? Ist die Art, wie wir unsere Lebensmittel zubereiten, richtig? Können wir sie verbessern?

Als bedeutsamen außenhandelspolitischen Schritt bewertet Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger die Resultate des G20 Gipfels unter deutschen Präsidentschaft vom 30.11.2017 bezüglich dem Abbau der internationalen Stahlüberkapazitäten, laut OECD fast 740 Millionen Tonnen.

Finanzschwachen saarländischen Kommunen werden ab diesem Jahr 72 Millionen Euro Fördergelder vom Bund erhalten. Damit sollen in 49 Gemeinden und Gemeindeverbänden ausschließlich allgemein- und berufsbildende Schulen saniert und umgebaut werden.  Hierzu zählen Grundschulen in der Trägerschaft der Gemeinden und berufsbildende Schulen in Trägerschaft von Gemeindeverbänden.

Die Abstimmung zum Hoferkopfturm ist ausgewertet. Die Bürger, die an der Bürgerbefragung teilgenommen haben, stimmten in großer Zahl für den Neubau. Am 23.11.2017 erreichte uns, kurz nach Redaktionsschluss die Pressemitteilung des Fördervereins Hoferkopfturm e.V., in der über das mehr als deutliche Votum für den Neubau des Hoferkopfturmes berichtet wurde.

Der Zentrale Kommunale Entsorgungsbetrieb (ZKE) ist bestens auf den Winter vorbereitet. Die rund 230 Mitarbeitern des ZKE, der Bauhöfe und des Amtes für Stadtgrün und Friedhöfe stehen bereit, um mit 22 Räum- und Streufahrzeugen sowie 40 Kleinfahrzeugen den Winterdienst zu versehen.

Herbstzeit ist Kastanienzeit. Entweder selbst gesammelt oder gekauft lassen sich daraus geröstete Kastanien zum knabbern, glasierte Kastanien als Beilage zu Gans oder Wild, oder als Spätzle mit Esskastanienmehl- dieses finden sie in türkischen Geschäften.

Obatzter mit Brotchips: Schnell und lecker – nicht nur zum Oktoberfest!